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Sauteuse bombée en inox AFFINITY Ø24cm
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Avec son diamètre de 24 cm, cette sauteuse bombée est parfaite pour les cuissons en volume : légumes sautés, viandes dorées ou plats mijotés. Sa forme arrondie facilite le mélange des ingrédients et permet une belle évaporation des liquides. Le bord droit avec effet verseur assure un service net, même pour les sauces.
La technologie multicouche 5-ply garantit une montée en température rapide et une diffusion homogène sur toute la surface. Ce matériau réactif permet de cuisiner avec précision, tout en économisant de l’énergie. Indéformable et stable, même à haute température, la sauteuse en inox AFFINITY répond aux exigences des cuisiniers professionnels comme des amateurs éclairés.
Fabriquée dans les Vosges, cette sauteuse est compatible tous feux, induction et four. Elle passe au lave-vaisselle et peut être polie avec une pâte adaptée pour restaurer son éclat. Sa poignée en fonte d’inox rivetée est ergonomique et garantie basse température. Un ustensile fiable, élégant et durable pour une cuisine exigeante et créative.
- Source de chaleurTous feux et four
- MatièreINOX MULTICOUCHE
- EntretienPasse au lave-vaisselle
- InductionOui
- Queue fixe ou amovibleFixe
- CollectionAFFINITY
Inox AISI 304 et Inox 18/10 désignent le même type d’inox, celui compatible au contact alimentaire. L’AISI (American Iron and Steel Institute) est une norme internationale permettant de catégoriser l’inox.
Dans l’usage, il est courant de nommer l’inox, non pas par cette norme, mais par Inox 18/10 ; 10% étant le % de nickel dans l’inox. Le cahier des charges de l’AISI 304 stipule qu’il doit y avoir entre 8 et 10% de nickel. Pour un usage du quotidien en cuisine, il n’y a pas de différence de qualité dans le vieillissement de l’ustensile entre 8 et 10% de nickel.
Inox AISI 304 et Inox 18/10 désignent bien la même qualité d’inox. Mais nous préférons utiliser le terme Inox AISI 304 qui est l’appellation « officielle » pour cet inox.
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DIDIER T.
Publié le 30/03/2026 à 10:31 (Date de commande : 17/03/2026)Bonjour a toutes et à tous les passionnés de cuisine, Produit que je recommande fortement et acheté en complément dans la même gamme d'une sauteuse bombée en 20 cm de diamètre. Produit en ma possession depuis plus de 5 ans, avec une utilisation pratiquement quotidienne, entretien très facile, avec un éclat de la brillance de l'inox comme au premier jour....... Ce produit devrait être présent dans toutes les cuisines......et de plus fabriqué en France......... Très bon service. Didier T.
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Antoine C.
Publié le 02/03/2025 à 05:24 (Date de commande : 17/02/2025)Top qualité
