Expédition offerte dès 100€ d'achat
En stock
Poêle à omelette en acier MINERAL B Ø28cm
72,00 €
Expédition rapide
De 3 à 5 jours ouvrés
Paiement sécurisé
Visa, Mastercard, CB, PayPal
Expédition offerte
Dès 100€ d'achat
Avec ses 28 cm de diamètre, cette poêle en acier carbone MINERAL B est idéale pour les omelettes généreuses ou les préparations familiales. Sa jupe arrondie facilite les gestes techniques : retourner, plier, servir… tout devient plus simple. Son format large offre une surface de cuisson étendue, parfaite pour les amateurs de cuisine conviviale.
Dotée d’un corps en acier de 3 mm d’épaisseur, cette poêle assure une diffusion homogène de la chaleur et une excellente résistance à la déformation. Le culottage naturel se développe au fil des cuissons, créant une surface glissante. Résultat : des omelettes dorées, savoureuses, fondantes et qui n’accrochent pas.
Fabriquée dans notre usine au cœur des Vosges, cette poêle à omelette est protégée par une fine couche de cire d’abeille qui facilite son culottage initial. Compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l’induction, elle incarne la robustesse et la qualité professionnelle. Une poêle pensée pour durer… et pour régaler.
- Source de chaleurTous feux et flash four
- MatièreAcier doux
- InductionOui
- Queue fixe ou amovibleFixe
- Avec ou sans couvercleSans couvercle
- CollectionMINERAL B
Verser de l’huile dans le fond de la poêle (environ 1 mm) et la faire chauffer en montant progressivement en température et ne pas dépasser les ⅔ de la chauffe maximum de votre plaque. Une fois que l’huile fume légèrement, stopper la chauffe, vider l’huile dans un récipient et essuyer la poêle avec du papier absorbant. Faire chauffer à sec durant 2 minutes.
Le culottage sera optimal au bout d’une dizaine de cuissons de viandes rouges. Plus la poêle est utilisée, meilleure est la cuisson. Une fois la poêle bien culottée, vous pourrez cuisiner des mets plus délicats tels que les œufs ou les poissons.
Toute poêle bien culottée finit par présenter un aspect vernis noir et plus elle est noire, moins elle attache.
Pour en savoir plus sur le culottage : Comment culotter sa poêle en acier ?
-
Jean Philippe B.
Publié le 19/02/2026 à 20:13 (Date de commande : 06/02/2026)Excellente qualité
-
Eric C.
Publié le 09/01/2026 à 17:58 (Date de commande : 28/12/2025)idem
