Recettes, Desserts

Baguette chocolatée

Ingrédients

Pour 6 personnes

Difficulté : moyenne

Préparation : 30 minutes
Repos : 1 heure 15
Cuisson : 30 minutes

  • 5 g de levure de boulanger
  • 250 ml d'eau tiède
  •  360 farine
  • 5 g de sel

Déroulé de la recette

Dans un cul de poule ajoutez votre levure, l'eau tiède et laissez reposer pendant 5 minutes en mélangeant régulièrement.
Ajoutez ensuite votre farine, le sel et mélangez avec une spatule; jusqu'à avoir une boule de pâte.
Couvrez et faites pousser pendant 1h15 dans votre four, ajoute une casserole remplie d'eau chaude dans le bas du four.
Sortez votre pâte du four.
Fariner votre plan de travail. Divisez votre pâte en 6 morceaux égaux et les étaler.
Façonnez vos petits pains en y mettant 2 barres de chocolat dans chacun d'eux.
Placez vos petits pains sur votre plaque à baguette, déposez un peu de farine sur le dessus de vos baguettes, faites deux encoches sur chaque baguette.
Cuire 30 minutes à 240 ° (remplir une plaque de cuisson d'eau que vous mettrez dans le bas du four pendant la cuisson).

Le résultat

EN SAVOIR

SUR AMEL

Amel de Ma Vie Caramel

Mon nom à moi c'est Amel, plus connue sur Instagram sous le nom de Ma Vie Caramel.

 

Je suis une passionnée de pâtisserie depuis 2017 date à laquelle j'ai créée mon compte Instagram et quelques années après mon blog www.maviecaramel.fr

 

J'aime partager ma passion avec gourmandise et authenticité à travers la photographie et la vidéo.

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