Poêle à crêpes en acier MINERAL B BOIS Ø24cm
63,50 €

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Cuisson électrique
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Four flash 200°C
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Gaz
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Plaque vitro céramique
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Induction
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Lavage à la main
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Poêle à crêpes en acier MINERAL B BOIS Ø24cm

63,50 €

Les avantages de la poêle à crêpes :

  • Parfaite pour des crêpes dorées et moelleuses
  • Fabrication française
  • Garantie à vie
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103 Produits
Taille : Ø 24cm
Ø 24cm Ø 26cm
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Description

Poêle avec une jupe basse, idéale pour la cuisson de crêpes traditionnelles, croustillantes et moelleuses.
Ustensile Mineral B indéformable en tôle d'acier blanche revêtue de cire d'abeille : protection temporaire contre l'oxydation ; culottage facilité.
Effet antiadhésif amélioré à la première utilisation.
Caramélisation parfaite de la pâte pour des crêpes authentiques.
Anti adhérence naturelle : culottage progressif.
Queue feuillard habillée de deux plaquettes de bois de hêtre Vosgien finies à la cire d'abeille : protègent de la chaleur et simplifient la prise en main.
Queue rivetée et courbée à la française : indémanchable ;manipulation facile ; ergonomique.

Conseil : préchauffer avec un peu de matière grasse.
Entretien : Culottage à la première utilisation. Déglacer, rincer à l'eau chaude, essuyer et huiler légèrement. Ranger dans un endroit sec.
Ne pas utiliser de produits détergents ni mettre au lave-vaisselle.
Tous feux dont induction.

Caractéristiques
Référence : 10-571524
  • Diamètre intérieur haut24 cm
  • Hauteur intérieure1 cm
  • Diamètre extérieur24.3 cm
  • Hauteur totale9.9 cm
  • Longueur totale45.5 cm
  • Largeur totale24.3 cm
  • Diamètre fond induction21 cm
  • Poids (Kg)1.31 kg
    • Source de chaleurTous feux et flash four
    • MatièreAcier doux
    • EntretienNe passe pas au lave-vaisselle
    • InductionOui
    • Queue fixe ou amovibleFixe
    • Avec ou sans couvercleSans couvercle
    • CollectionMINERAL B BOIS
    Notice téléchargeable
    Dépliant Acier (1.93M) Notice MINERAL B BOIS (452.74k)
    FAQ
    Comment culotter sa poêle en tôle d’acier ? Quand est-elle culottée ?

    Verser de l’huile dans le fond de la poêle (environ 1 mm) et la faire chauffer en montant progressivement en température et ne pas dépasser les ⅔ de la chauffe maximum de votre plaque. Une fois que l’huile fume légèrement, stopper la chauffe, vider l’huile dans un récipient et essuyer la poêle avec du papier absorbant. Faire chauffer à sec durant 2 minutes.

    Le culottage sera optimal au bout d’une dizaine de cuissons de viandes rouges. Plus la poêle est utilisée, meilleure est la cuisson. Une fois la poêle bien culottée, vous pourrez cuisiner des mets plus délicats tels que les œufs ou les poissons.

    Toute poêle bien culottée finit par présenter un aspect vernis noir et plus elle est noire, moins elle attache.

    Pour en savoir plus sur le culottage : Comment culotter sa poêle en acier ?

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