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Poêle en inox antiadhésive céramique AFFINITY Ø28cm
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La poêle en inox 5-ply de 28 cm de la collection AFFINITY est conçue pour les cuissons exigeantes et les repas généreux. Sa technologie multicouche assure une diffusion rapide et homogène de la chaleur, idéale pour mijoter, réchauffer ou réapproprier avec maîtrise. Cette poêle antiadhésive est conçue pour des cuisson douce, à feu moyen et doux.
Le revêtement antiadhésif en céramique permet une cuisson saine, tout en facilitant le nettoyage manuel. Avec son fond induction de 21,4 cm, elle garantit une parfaite stabilité sur les plaques modernes.
Adaptée à toutes les sources de chaleur — gaz, induction, vitrocéramique, électrique — cette poêle passe également au four pour plus de polyvalence. Sa structure multicouche assure une excellente inertie thermique, idéale pour les cuissons longues ou les finitions au four.
Attention : elle ne doit pas être lavée au lave-vaisselle afin de préserver l’intégrité de son revêtement céramique. Il faut également éviter de taper ses ustensiles sur le rebord de la poêle, ni utiliser d'ustensiles métalliques.
Avec ses 28 cm de diamètre, cette poêle en inox revêtu est parfaite pour cuisiner des plats familiaux ou recevoir des invités. Elle offre une surface de cuisson confortable pour préparer des portions pour quatre personnes, sans encombrement ni perte d’efficacité. Sa finition soignée et son ergonomie en font un ustensile haut de gamme, pensé pour durer et embellir votre cuisine au quotidien.
- Source de chaleurTous feux et four
- MatièreINOX MULTICOUCHE
- CollectionAFFINITY
Inox AISI 304 et Inox 18/10 désignent le même type d’inox, celui compatible au contact alimentaire. L’AISI (American Iron and Steel Institute) est une norme internationale permettant de catégoriser l’inox.
Dans l’usage, il est courant de nommer l’inox, non pas par cette norme, mais par Inox 18/10 ; 10% étant le % de nickel dans l’inox. Le cahier des charges de l’AISI 304 stipule qu’il doit y avoir entre 8 et 10% de nickel. Pour un usage du quotidien en cuisine, il n’y a pas de différence de qualité dans le vieillissement de l’ustensile entre 8 et 10% de nickel.
Inox AISI 304 et Inox 18/10 désignent bien la même qualité d’inox. Mais nous préférons utiliser le terme Inox AISI 304 qui est l’appellation « officielle » pour cet inox.
