Nous assurons une livraison avant Noël pour toute commande passée avant le 15 décembre
pour 6 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
Dans le bol d’un robot, mélanger le beurre mou et le parmesan.
Ajouter la farine et le sel et mélanger à nouveau jusqu’à obtenir une consistance sableuse. Ajouter l’œuf et remuer pour obtenir une consistance crémeuse. Ajouter enfin le thym.
Déposer la pâte obtenue dans le tube muni d’une douille à biscuit et régler la position à 2 cl.
Préchauffer le four sur 190°.
Déposer le tapis en silicone sur une plaque de cuisson perforée et commencer à pocher le mélange en exerçant une pression sur la poignée. Espacer légèrement les sablés.
Enfourner 10-12 minutes et faire refroidir sur une grille.
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