Woks

Des woks de qualité professionnelle

Découvrez les woks de qualité professionnelle de Buyer

Découvrez nos woks professionnels, pensés pour une cuisson rapide, homogène et parfaitement maîtrisée. Que vous préfériez saisir vos aliments à feu vif ou les mijoter en douceur, nos modèles en acier, inox, cuivre ou antiadhésif s’adaptent à toutes vos envies. Avec ou sans couvercle, dotés d’un manche ergonomique ou d’anses pratiques, ils allient performance et confort pour sublimer votre cuisine au quotidien.

Comment choisir son wok ?

Le choix d’un wok dépend :

- Du matériau : l’acier pour saisir et caraméliser, l’inox pour une cuisson plus douce et polyvalente, le cuivre pour une précision thermique optimale, et l’antiadhésif pour une cuisine légère et sans accroche.
- Du diamètre : selon le nombre de convives ou les types de plats.
- De la compatibilité avec les feux : tous nos woks sont adaptés à l’induction, au gaz, à la vitrocéramique et au four (selon modèle)- Des accessoires disponibles : grille vapeur, support inox…

Les avantages des woks de Buyer

Les woks de Buyer se distinguent par leur qualité professionnelle et leur fabrication française, symboles de durabilité, de sécurité et de précision. Chaque pièce est développée avec le concours de chefs pour garantir une performance optimale sur le terrain. Les matériaux sélectionnés, l’attention portée aux finitions et les procédés de fabrication innovants font des woks de Buyer une référence auprès des professionnels comme des amateurs exigeants..

Les collections de woks disponibles

- Wok en acier : l’incontournable pour saisir, sauter et fumer. Idéal pour une cuisine traditionnelle et savoureuse.
- Wok en inox : polyvalence extrême, compatible tous feux dont induction, entretien facile..

Comment bien entretenir son wok ?

- Pour l’acier : culottez votre wok avant la première utilisation, puis nettoyez-le à l’eau chaude sans détergent abrasif, séchez rapidement et huilez légèrement pour préserver le matériau.
- Pour l’inox : lavez à l’eau chaude savonneuse avec une éponge douce, puis séchez soigneusement.
- Pour le cuivre : utilisez un chiffon doux et un produit spécialement conçu pour le cuivre afin de conserver son éclat, puis rincez et séchez immédiatement pour éviter les taches.
- Pour l’antiadhésif : nettoyez à l’eau tiède avec une éponge douce, évitez les ustensiles métalliques et le lave-vaisselle fréquent pour prolonger la durée de vie du revêtement.

Guide d’achat : trouver le wok qui vous convient

- Pour une cuisson authentique et un effet wok « saisie », privilégiez le wok en acier.
- Pour une utilisation sur induction, une grande polyvalence et un entretien facilité, choisissez le wok en inox.
- Pour une maîtrise précise de la température et une cuisson rapide, le wok en cuivre est idéal.
- Pour une cuisine légère et un nettoyage simplifié, choisissez le wok avec revêtement antiadhésif

Consultez nos guides experts pour choisir le diamètre et le modèle adaptés à vos besoins et découvrir toute la richesse culinaire de Buyer.