Moule à manqué inox perforé et feuilles de cuisson antiadhésive

3213.24
MOULE ROND INOX PERFORE FOND D
Description

Moulerie tout inox ultra résistante
Idéal pour la réalisation des tartes au fromage - Chessecake - généreuses, des brioches gourmandes ou encore des tourtes salées.

Adaptée à un usage intensif professionnel.
Utilisation à froid ou à chaud sans limite de température.
Cuisson parfaitement régulière et optimisée grâce aux perforations ø 2 mm sur toute la surface.
Démontable : démoulage et nettoyage facile.
Entretien facile de l’inox. Passe à la machine à laver.

Moule fourni avec un support de cuisson anti-adhésif
Coupé à la forme du moule pour gagner en temps et productivité
Réutilisable plus de 200 fois.
T° d’utilisation -170 + 260°C.
Amovible : possibilité d’utiliser le moule seul ou avec le tissu de cuisson selon les préparations.

Dimensions intérieures
Ref Diam Long Larg Haut Cap
3213.24
Dimensions extérieures
Ref Diam Long Larg Haut Cap
3213.24 24 25.5 0 7.2
Utilisation & entretien
Four
Four
Caractéristiques
  • Matière - Acier inox
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