Moule à manqué inox perforé Ø24cm + 2 feuilles de cuisson antiadhésive
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Four
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Lave-vaisselle
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Moule à manqué inox perforé Ø24cm + 2 feuilles de cuisson antiadhésive

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Les avantages du moule perforé :

  • Coloration et croustillant assurés, pas de dessèchement des pâtes
  • Diffusion parfaite et homogène de la température
  • Cuisson plus rapide de 20%
  • Démontable : pour un démoulage et un nettoyage facile
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93 Produits
Taille : Ø 24cm
Ø 20cm Ø 24cm
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Description
Un moule à manqué pensé pour sublimer toutes vos recettes

Avec son diamètre de Ø24 cm, ce moule à manqué perforé de la collection AIR‑SYSTEM offre un format polyvalent, idéal pour réussir aussi bien vos gâteaux moelleux que vos préparations plus techniques. Sa fabrication en inox 18/10 (AISI 304) lui confère une solidité remarquable et une tenue parfaite dans le temps, même en utilisation intensive.

Grâce à sa structure perforée (Ø2 mm sur les parois et Ø3 mm au fond), la chaleur circule de manière optimale, permettant une cuisson homogène et une coloration dorée sans risque de dessèchement. Ce moule en inox excelle pour les cheesecakes, flans pâtissiers, tartes au fromage, brioches ou tourtes salées.

Un moule à pâtisserie conçu pour simplifier chaque étape

Le fond amovible offre un démoulage propre et précis, même lorsque la préparation est fragile ou très humide. Deux feuilles de cuisson antiadhésives réutilisables sont incluses pour accompagner les recettes délicates et garantir une finition impeccable.

La technologie AIR‑SYSTEM assure une diffusion homogène de la chaleur, permettant une cuisson jusqu’à 20 % plus rapide et un résultat parfaitement maîtrisé. Résistant aux températures extrêmes de -70°C à +340°C, ce moule à gâteau s’adapte aussi bien à la cuisson au four qu’à la congélation ou au travail à froid.

Pratique au quotidien, il se nettoie facilement et passe au lave‑vaisselle, pour un entretien simple et rapide.

Un savoir‑faire français au service de la performance

Issu d’une fabrication vosgienne exigeante, le moule à manqué AIR‑SYSTEM Ø24 cm est conçu pour durer toute une vie. Son acier inoxydable 18/10 ne s’oxyde pas et bénéficie d’une garantie à vie, preuve de sa qualité.

Robuste et pensé pour offrir des résultats constants, ce moule rond perforé est un indispensable pour obtenir des cuissons régulières, des textures croustillantes et des finitions impeccables, quelle que soit la recette. Un allié de choix pour les passionnés de pâtisserie comme pour les artisans exigeants.

Caractéristiques
Référence : 10-321324
  • Diamètre du fond24 cm
  • Longueur intérieure24 cm
  • Largeur intérieure24 cm
  • Hauteur intérieure6 cm
  • Diamètre extérieur24 cm
  • Hauteur totale7.2 cm
  • Longueur totale25.5 cm
  • Poids (Kg)0.683 kg
    • Source de chaleurFour
    • MatièreACIER INOXYDABLE
    • EntretienPasse au lave-vaisselle
    • FormeRond
    • Fixe ou amovibleAmovible

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