Moule à manqué inox perforé et feuilles de cuisson antiadhésive
Ref. 3213.24
69,90 €

Moule à manqué inox perforé et feuilles de cuisson antiadhésive

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MOULE ROND INOX PERFORE FOND D

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Description

Moulerie tout inox ultra résistante
Idéal pour la réalisation des tartes au fromage - Cheesecake - généreuses, des brioches gourmandes ou encore des tourtes salées.

Adaptée à un usage intensif professionnel.
Utilisation à froid ou à chaud sans limite de température.
Cuisson parfaitement régulière et optimisée grâce aux perforations ø 2 mm sur toute la surface.
Démontable : démoulage et nettoyage facile.
Entretien facile de l’inox. Passe à la machine à laver.

Moule fourni avec un support de cuisson anti-adhésif
Coupé à la forme du moule pour gagner en temps et productivité
Réutilisable plus de 200 fois.
T° d’utilisation -170 + 260°C.
Amovible : possibilité d’utiliser le moule seul ou avec le tissu de cuisson selon les préparations.

Dimensions intérieures
Ref Diam Long Larg Haut Cap
3213.24 0 24 24 6.5 0
3213.20 20 0 0 7.2 0
Dimensions extérieures
Ref Diam Long Larg Haut Cap
3213.24 24 25.5 0 7.2
3213.20 21.5 0 0 7.3
Utilisation & entretien
Four
Four
Lave-vaisselle
Lave-vaisselle
Caractéristiques
  • Source de chaleur - Four
  • Matière - Acier inox
  • Variante - Ø 24cm
  • Matières - Acier Inoxydable
  • Diamètre - Ø 24cm
  • Forme - Rond
  • Fixe ou amovible - Amovible
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