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Poêle en inox antiadhésive céramique AFFINITY Ø24cm
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Pensée pour les cuisiniers exigeants, la poêle AFFINITY en inox multicouche 5-ply de 24 cm allie robustesse, précision thermique et design professionnel. Son diamètre généreux permet de cuisiner pour quatre personnes sans compromis sur la qualité. Grâce à son fond induction de 19 cm, la chaleur est répartie de manière uniforme, assurant une cuisson maîtrisée sur toute la surface. Le revêtement antiadhésif en céramique offre une alternative saine et durable aux revêtements classiques.
La poêle antiadhésive céramique est idéal pour des cuissons à moyenne et basse température, elle est conçue pour poêler, mijoter, réchauffer.
Cette poêle AFFINITY s’adapte à toutes les sources de chaleur : gaz, induction, vitrocéramique, électrique et même au four. Sa conception en inox multicouche garantit une montée en température rapide et maîtrisée, idéale pour mijoter ou réapproprier vos plats.
Bien qu’elle ne soit pas compatible lave-vaisselle, son nettoyage manuel reste simple grâce à son revêtement céramique de haute qualité. Pour faire durer votre revêtement dans le temps, n'utilisez pas d'ustensiles métalliques et ne tapez pas vos ustensiles sur le rebord de votre poêle.
Avec ses 24 cm de diamètre, cette poêle inox est parfaite pour préparer des plats familiaux ou des portions généreuses pour quatre convives. Que vous cuisiniez des légumes sautés, des viandes grillées ou des plats en sauce, elle offre une capacité idéale sans encombrer votre plan de travail. Son ergonomie et sa finition haut de gamme en font un ustensile durable, aussi agréable à utiliser qu’à regarder
- Source de chaleurTous feux et four
- MatièreINOX MULTICOUCHE
- CollectionAFFINITY
Inox AISI 304 et Inox 18/10 désignent le même type d’inox, celui compatible au contact alimentaire. L’AISI (American Iron and Steel Institute) est une norme internationale permettant de catégoriser l’inox.
Dans l’usage, il est courant de nommer l’inox, non pas par cette norme, mais par Inox 18/10 ; 10% étant le % de nickel dans l’inox. Le cahier des charges de l’AISI 304 stipule qu’il doit y avoir entre 8 et 10% de nickel. Pour un usage du quotidien en cuisine, il n’y a pas de différence de qualité dans le vieillissement de l’ustensile entre 8 et 10% de nickel.
Inox AISI 304 et Inox 18/10 désignent bien la même qualité d’inox. Mais nous préférons utiliser le terme Inox AISI 304 qui est l’appellation « officielle » pour cet inox.
