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Casserole en inox ALCHIMY Ø14cm
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Compacte, précise et incroyablement polyvalente, la casserole inox ALCHIMY Ø14 cm est l’outil idéal pour toutes les préparations du quotidien. Avec sa capacité de 1,2 litre, elle excelle dans les sauces, les réductions, les petites portions, les fondues de beurre ou les réchauffages rapides.
Sa construction 3‑ply intégrale (inox AISI 304 – aluminium – inox magnétique) assure une diffusion homogène de la chaleur sur toute la surface. Résultat : une cuisson régulière, maîtrisée, sans points chauds, parfaite pour les préparations délicates.
Compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l’induction, elle offre une réactivité idéale pour ajuster une cuisson minute ou contrôler une montée en température. Il est également possible d'utiliser la casserole en "flash four" (jusqu'à 30 minutes à 200°C), pour terminer une cuisson ou maintenir une sauce à température.
La poignée courbée à la française, creusée et parfaitement équilibrée, assure une tenue sûre et agréable, même lors des manipulations rapides. Sa forme limite la chauffe et garantit une prise ferme, précise, sans fatigue.
À l’intérieur, les graduations gravées (L et Qt) facilitent les dosages, un atout précieux pour les petites quantités. Le bord verseur permet un service propre et maîtrisé, idéal pour napper une assiette ou transvaser une sauce sans coulure.
Grâce à son format compact, la casserole Ø14 cm se glisse facilement dans un tiroir ou s’empile harmonieusement avec le reste de la gamme ALCHIMY.
Comme toute la collection ALCHIMY, la casserole Ø14 cm est fabriquée en France, dans un inox AISI 304 de haute qualité, résistant à la corrosion et conçu pour durer des années. Son assemblage riveté garantit une solidité irréprochable, même en usage intensif.
Elle est compatible lave‑vaisselle et supporte le passage au four (en "flash four"), ce qui en fait un ustensile polyvalent. Sa finition brossée lui confère une élégance discrète, fidèle à l’esprit ALCHIMY : professionnelle, durable, intemporelle.
Une petite casserole indispensable, précise et robuste, qui accompagne aussi bien les gestes du quotidien que les préparations les plus minutieuses.
- Source de chaleurTous feux et flash four
- MatièreINOX MULTICOUCHE
- EntretienPasse au lave-vaisselle
- InductionOui
- Queue fixe ou amovibleFixe
- Avec ou sans couvercleSans couvercle
- CollectionALCHIMY
Inox AISI 304 et Inox 18/10 désignent le même type d’inox, celui compatible au contact alimentaire. L’AISI (American Iron and Steel Institute) est une norme internationale permettant de catégoriser l’inox.
Dans l’usage, il est courant de nommer l’inox, non pas par cette norme, mais par Inox 18/10 ; 10% étant le % de nickel dans l’inox. Le cahier des charges de l’AISI 304 stipule qu’il doit y avoir entre 8 et 10% de nickel. Pour un usage du quotidien en cuisine, il n’y a pas de différence de qualité dans le vieillissement de l’ustensile entre 8 et 10% de nickel.
Inox AISI 304 et Inox 18/10 désignent bien la même qualité d’inox. Mais nous préférons utiliser le terme Inox AISI 304 qui est l’appellation « officielle » pour cet inox.
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Geoffrey M.
Publié le 22/11/2025 à 17:34 (Date de commande : 10/11/2025)Super produit et qualité. Je recommande.
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Alain M.
Publié le 13/06/2024 à 17:19 (Date de commande : 30/05/2024)Efficace sans fond épais, inutile quand on n’a pas d’induction. Elégante.
