Poêle à blinis en acier MINERAL B Ø12cm
22,00 €

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Cuisson électrique
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Four flash 200°C
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Gaz
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Plaque vitro céramique
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Induction
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Lavage à la main
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Poêle à blinis en acier MINERAL B Ø12cm

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Les avantages de la poêle à blinis :

  • Parfaite pour les blinis, pancakes, œufs, etc.
  • Fabrication française
  • Garantie à vie
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1859 Produits
Taille : Ø 12cm
Box Brunchtime Ø 12cm Ø 14cm Ø 27cm - 16 Poffertjes Ø 4cm Ø 27cm - 3 blinis Ø 10cm
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Description
Format compact pour une cuisson précise

Idéale pour la confection de pancakes, blinis ou oeuf à la poêle, cette petite poêle en acier carbone saura se faire une place de choix dans votre cuisine. Grâce à son excellente transmission de la chaleur, la poêle à blinis MINERAL B favorise la caramélisation des sucs pour des préparations à la fois croustillantes et fondantes.

Un culottage naturel pour une surface glissante

Fabriquée en France à partir d’acier carbone, cette poêle à blinis bénéficie d’un revêtement temporaire à la cire d’abeille qui facilite le culottage. Cette cire devra être retirée à l’eau très chaude avant le culottage.

Le culottage est un processus naturel, que nous conseillons de réaliser avant la première utilisation, permet de créer une surface glissante. À chaque cuisson, la poêle se patine et améliore ses performances, pour des résultats toujours plus savoureux.

Une poêle française et polyvalente

Compatible avec tous les feux, y compris l’induction, cette poêle à pancakes MINERAL B est conçue pour durer. Sa robustesse en font un ustensile de cuisine durable, à transmettre de génération en génération. Un indispensable pour les amateurs de cuisine authentique et précise.

Garantie à vie contre tout vices de fabrication, cette poêle en acier carbone est le reflet du savoir-faire français.

Caractéristiques
Référence : 10-561212
  • Diamètre intérieur haut11 cm
  • Hauteur intérieure1 cm
  • Diamètre extérieur12.2 cm
  • Hauteur totale7.1 cm
  • Longueur totale24.1 cm
  • Largeur totale12.2 cm
  • Diamètre fond induction9.5 cm
  • Poids (Kg)0.43 kg
    • Source de chaleurTous feux et flash four
    • MatièreAcier doux
    • EntretienNe passe pas au lave-vaisselle
    • InductionOui
    • Queue fixe ou amovibleFixe
    • CollectionMINERAL B
    Notice téléchargeable
    Dépliant Acier (1.93M) Notice MINERAL B (513.28k)
    FAQ
    Comment culotter sa poêle en tôle d’acier ? Quand est-elle culottée ?

    Verser de l’huile dans le fond de la poêle (environ 1 mm) et la faire chauffer en montant progressivement en température et ne pas dépasser les ⅔ de la chauffe maximum de votre plaque. Une fois que l’huile fume légèrement, stopper la chauffe, vider l’huile dans un récipient et essuyer la poêle avec du papier absorbant. Faire chauffer à sec durant 2 minutes.

    Le culottage sera optimal au bout d’une dizaine de cuissons de viandes rouges. Plus la poêle est utilisée, meilleure est la cuisson. Une fois la poêle bien culottée, vous pourrez cuisiner des mets plus délicats tels que les œufs ou les poissons.

    Toute poêle bien culottée finit par présenter un aspect vernis noir et plus elle est noire, moins elle attache.

    Pour en savoir plus sur le culottage : Comment culotter sa poêle en acier ?

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