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La casserole AFFINITY de 14 cm est idéale pour les sauces, réductions ou portions individuelles. Sa structure multicouche 5-ply assure une réactivité thermique remarquable, permettant de cuisiner avec précision tout en économisant de l’énergie. Ce qui fait de la collection AFFINITY un choix parfait pour de nombreux chefs cuisiniers.

Dotée d’un bord verseur stop-goutte et d’une poignée rivetée en fonte d’inox, cette casserole combine confort d’utilisation et durabilité. Avec son design moderne et sa finition miroir en inox poli, la casserole en inox AFFINITY est la parfaite alliance entre esthétisme et performance.

Compatible tous feux, induction et four, cette casserole en inox professionnelle est fabriquée dans notre usine vosgienne, symbole de notre savoir-faire. Elle passe au lave-vaisselle pour un entretien simple au quotidien, et conservera son éclat grâce à un polissage occasionnel.

- Source de chaleurTous feux et four
- MatièreINOX MULTICOUCHE
- EntretienPasse au lave-vaisselle
- InductionOui
- Queue fixe ou amovibleFixe
- Avec ou sans couvercleSans couvercle
- CollectionAFFINITY
Inox AISI 304 et Inox 18/10 désignent le même type d’inox, celui compatible au contact alimentaire. L’AISI (American Iron and Steel Institute) est une norme internationale permettant de catégoriser l’inox.
Dans l’usage, il est courant de nommer l’inox, non pas par cette norme, mais par Inox 18/10 ; 10% étant le % de nickel dans l’inox. Le cahier des charges de l’AISI 304 stipule qu’il doit y avoir entre 8 et 10% de nickel. Pour un usage du quotidien en cuisine, il n’y a pas de différence de qualité dans le vieillissement de l’ustensile entre 8 et 10% de nickel.
Inox AISI 304 et Inox 18/10 désignent bien la même qualité d’inox. Mais nous préférons utiliser le terme Inox AISI 304 qui est l’appellation « officielle » pour cet inox.